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Gastronomía de Navidad en otros países – Parte I

Por hoteralia-usr
/ 12 diciembre, 2018 /

Cada país tiene diferentes propuestas gastronómicas en Navidad y eso hace que podamos conocer la cultura de otros países durante estas fechas. Te presentamos diferentes gastronomías en función de los países que nos han parecido más interesantes. Si vas a realizar algunos de estos platos, en nuestro...
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El rey de la Navidad que no puede faltar: El jamón y su jamonero

Por hoteralia-usr
/ 5 diciembre, 2018 /

Una de las comidas que no puede faltar en Navidad es el jamón, ya sea cualquier tipo. Entre sus beneficios encontramos el elevado contenido en ácido oleico, beneficioso para combatir enfermedades cardiovasculares y grasas insaturadas, que no elevan el colesterol. Desde Hoteralia te presentamos los diferentes JAMONEROS que mejor se pueden...
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Sabías que … El té es la segunda bebida más consumida en el mundo

Por hoteralia-usr
/ 28 noviembre, 2018 /

<a href=»https://www.freepik.es/fotos-vectores-gratis/patron»>Foto de patrón creado por freepik – www.freepik.es</a> El té es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua. Como sabemos que en tu negocio es una de las bebidas que también más se consumen, desde Hoteralia te proponemos diferentes teteras para que...
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La importancia de la presentación del plato

Por hoteralia-usr
/ 21 noviembre, 2018 /

Cuando vamos a un Restaurante el plato tiene que entrar por los ojos, y para ello, debemos cuidar, no sólo el aspecto de la comida, sino también la presentación del plato. Para un RESTAURANTE este punto es MUY IMPORTANTE. Las vajillas cobran una especial importancia en la decoración de cualquier mesa,...
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Tu negocio está preparado para Navidad: planifica tus pedidos con tiempo

Por hoteralia-usr
/ 14 noviembre, 2018 /

foto: <a href=»https://www.freepik.es/fotos-vectores-gratis/comida»>Foto de comida creado por valeria_aksakova – www.freepik.es</a> Para cualquier establecimiento hostelero, la Navidad supone mucho más trabajo, por eso, debemos prever y planificar con tiempo todo lo que vamos a necesitar para nuestro negocio. La gastronomía típica de Navidad incluye numerosos platos, entrantes, sopas...
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Equipamiento básico para un buffet

Por hoteralia-usr
/ 31 octubre, 2018 /

El buffet es una combinación de mesas frías, calientes o ambas, donde los comensales tienen libre acceso para servirse los platos expuestos. Puede hacerse para desayunos, comidas o cenas. La principal atracción de un buffet se basa en brindar la posibilidad de tener mayor oferta de platos,...
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Los accesorios imprescindibles para repostería

Por hoteralia-usr
/ 24 octubre, 2018 /

La repostería y pastelería es el arte de realizar y decorar pasteles, galletas, cupcakes, helados, pop cakes, bombones de chocolate, etc. Hemos seleccionado una extensa gama de moldes de pasteles, medidores, moldes y papeles de cupcakes, moldes para bombones y chocolate, mangas pasteleras y boquillas, herramientas para decorar...
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Cómo elegir la cubertería para tu restaurante

Por hoteralia-usr
/ 16 octubre, 2018 /

La cubertería es un factor clave en la mesa de un buen restaurante. Actualmente en el mercado podemos encontrar una gran variedad de cuberterías, fabricadas en distintos materiales y diferentes precios. ALGUNOS MATERIALES QUE PUEDES ENCONTRAR EN EL MERCADO DE CUBERTERÍAS Plata de ley: Se consideran de...
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Hoteralia estará presente en la feria HOSPEC

Por hoteralia-usr
/ 10 octubre, 2018 /

El próximo día 16 de octubre comenzará la feria HOSPEC en Granada, en la que HOTERALIA estará presente. Este evento anual reúne a los directores de compras de las principales cadenas hoteleras, grupos de restauración y operadores de facility services de España y Portugal con los fabricantes, distribuidores y...
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Cestas de lavado para lavavajillas profesionales

Por hoteralia-usr
/ 3 octubre, 2018 /

La limpieza en restaurantes, bares, cafeterías y cocinas colectivas es fundamental, en Hoteralia te proponemos las CESTAS DE LAVADO más adecuadas para tu maquinaria de lavado. Aptos para vasos, copas, cubertería, platos y demás utensilios. Cada cesta está realizada con los mejores materiales, los más resistentes y diseñados...
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