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  1. Las Rustideras y Bandejas para hornear para uso en hostelería

    Por hoteralia-usr
    / 22 octubre, 2019 /
    Las Rustideras y Bandejas para hornear para uso en hostelería son esenciales en cualquier negocio de hostelería, bar, restaurante, hotel y catering. Nuestra gama de bandejas y rustideras de horno están hechas con materiales de gran calidad y son ideales para el uso diario de cualquier cocina...
    Leer más...
  2. Cómo reciclar correctamente en tu restaurante

    Por hoteralia-usr
    / 10 septiembre, 2019 /
    Queremos que aprendas a reciclar correctamente y qué no tengas duda qué residuos de tú restaurante van en cada contenedor. Los restaurantes son los que más desechos a la semana pueden generar, por eso, es responsabilidad de todos que sepamos reciclar correctamente para que nuestros hábitos de reciclaje y consumo...
    Leer más...
  3. Las especias son tendencia en coctelería y gastronomía

    Por hoteralia-usr
    / 13 marzo, 2019 /
    Las especias han pasado a ser una tendencia tanto en coctelería como en la gastronomía en general. Aportando a la comida y bebidas nuevos sabores y color. En la despensa de todo cocinero, profesional no pueden faltar las especias. Con estos aderezos, pueden marcar la diferencia, en cualquier...
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  4. La paella o paellera en Hostelería

    Por hoteralia-usr
    / 27 febrero, 2019 /
    La paella es uno de los platos más icónicos de nuestra gastronomía y uno de los mayores atractivos turísticos de nuestro país. ¡Deleita a tus comensales con este exquisito plato sin que falte de nada en tu cocina!. Historia Tiene su origen en la Comunidad Valenciana, durante los...
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  5. Artículos de hostelería que no pueden faltar en San Valentin

    Por hoteralia-usr
    / 12 febrero, 2019 /
    Ya está aquí el Día de San Valentín, ese día tan especial, en las que las parejas van a comer y cómo no, van a tu restaurante. Además, de la oferta gastronómica que has pensado para ese día, tienes que tener en cuenta el menaje, la decoración, la...
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  6. Cubetas herméticas, las aliadas en las cocinas profesionales

    Por hoteralia-usr
    / 22 enero, 2019 /
    Las cubetas herméticas Gastronorm para uso alimentario son las mejores aliadas de cualquier cocina profesional. ¿Por qué?  Porque su geometría cuadrada optimiza el espacio en el almacenamiento sin desperdiciar huecos. Los recipientes cuadrados de plástico para alimentos cuentan con unos prácticos asidores laterales en el exterior que facilitan su manejo y transporte. Permite...
    Leer más...
  7. Lo más leído de 2018 en el BLOG de Hoteralia Group

    Por hoteralia-usr
    / 28 diciembre, 2018 /
    <a href=»https://www.freepik.es/fotos-vectores-gratis/comida»>Foto de comida creado por freepik – www.freepik.es</a> Desde que hemos comenzado ha sido un año espléndido para nuestro blog. Por eso queremos hacer una recopilación de los 10 artículos que más os han gustado. ¿Estás listo?. 1. VAJILLA, en la diferenciación y diseño está la...
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  8. Gastronomía de Navidad en otros países – Parte II

    Por hoteralia-usr
    / 19 diciembre, 2018 /
    La semana pasada publicamos un artículo sobre las diferentes comidas de Navidad según los diferentes continentes. Cada país tiene sus tradiciones, culturas y gastronomías curiosas. Si vas a realizar algunos de estos platos, en nuestro catálogo tienes todo lo que puedes necesitar para elaborarlos y presentarlos. Gastronomía típica...
    Leer más...
  9. Los accesorios imprescindibles para repostería

    Por hoteralia-usr
    / 24 octubre, 2018 /
    La repostería y pastelería es el arte de realizar y decorar pasteles, galletas, cupcakes, helados, pop cakes, bombones de chocolate, etc. Hemos seleccionado una extensa gama de moldes de pasteles, medidores, moldes y papeles de cupcakes, moldes para bombones y chocolate, mangas pasteleras y boquillas, herramientas para decorar...
    Leer más...
  10. Cestas de lavado para lavavajillas profesionales

    Por hoteralia-usr
    / 3 octubre, 2018 /
    La limpieza en restaurantes, bares, cafeterías y cocinas colectivas es fundamental, en Hoteralia te proponemos las CESTAS DE LAVADO más adecuadas para tu maquinaria de lavado. Aptos para vasos, copas, cubertería, platos y demás utensilios. Cada cesta está realizada con los mejores materiales, los más resistentes y diseñados...
    Leer más...
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