El mundo de la coctelería no para de subir como la espuma, evoluciona cada día y a veces, se reinventa. Los mixologos y bartenders crean nuevas combinaciones con texturas y combinaciones.
Para preparar un cóctel, necesitas tener los utensilios necesarios para conseguir que tu cóctel sea perfecto. Estos utensilios no sólo los puedes utilizar para preparar cócteles, también para servir otras bebidas, helados y postres, y por supuesto, no los necesitarás todos, pero son un kit básico para mezclar y combinar bebidas.
1. Copas y vasos especiales para cócteles
La presentación de tu cóctel es fundamental, por eso, disponemos de gran variedad de vasos y copas para cualquier cóctel que quieras preparar. Aquí te dejamos una selección de algunos de ellos:
2. Mixer o vaso de mezclas
El mixer o vaso de mezclas es esencial para preparar cualquier cóctel, necesitamos un vaso ancho, aquí es donde mezclamos todos los ingredientes.
3. Jigger o Medidor para cócteles
Con esta herramienta puedes dosificar la cantidad de líquido que queremos mezclar. Es un utensilio de dos caras con diferentes medidas en cada lado. Hay diferentes tamaños de jigger para cócteles: los pequeños son especiales para dosificar licores, y los medidores grandes son más para otros líquidos como zumos o agua.
4. Cubiteras, champaneras y barreños de bebidas
Son instrumentos básicos y complementarios que normalmente se fabrican en acero inoxidable o policarbonato. La cubitera nos ayuda a mantener el hielo aislado y frío.
5. Utensilios y accesorios variados
Aquí tienes una selección de algunos de los utensilios que no te pueden faltar, como pueden ser:
- Ribeteador de vasos: es el accesorio ideal para barmans y cocteleros para ribetear de azúcar, sal, o cualquier otra especia en los bordes de sus copas y completar así sus bebidas o preparados dándoles ese toque especial.
- Organizador de bar: para que tengas todo ordenado en tu barra (servilletas, pajitas, sombrillas, palillos para aceitunas, etc).
- Bar Spoon o cucharilla de bar: es una cucharilla especial con el mango muy largo que nos ayuda a precisar las medidas y se utiliza para mezclar los ingredientes en el vaso mezclador. En general suele tener una capacidad de 5 cc.
- Sifón: para hacer soda y agua carbonatada más fácilmente.
- Caja contenedora de aderezos: Ten preparados todos los aderezos que puedas necesitar como aceitunas, lima, cerezas, naranaja, limón, menta, etc.
- Muddler o mano de mortero para cócteles: Se utiliza para triturar y extraer toda la esencia de las frutas, de las hierbas aromáticas, etc.
- Tapones dosifacadores de bebidas
- Ralladores
- Pinzas
6. Cartas de presentación
Debes contar con una atractiva carta de cócteles. Para ello, deberás tener en cuenta, tanto el contenido como la presentación, ya que es lo que van a percibir los clientes. Estas son algunas de nuestras cartas:
Aquí tienes nuestro catálogo por si quieres ver toda la variedad de productos que disponemos para tu negocio. Los productos de coctelería podrás encontrarlos en nuestra sección de CAFETERÍA Y SERVICIO DE MESA.